Soba mato-grossense
Parece piada, né? A explicação vem na foto do cardápio abaixo.
Isso é o que eles dizem. Eu nunca fui pra lá.
O que escolhi foi o de filé mignon. O molho era de udon, o omelete era simples, provalmente só com sal e a carne estava tostadinha e temperada com alho. Estava bom, mas não era uma combinação harmoniosa. Foi como juntar o resto do churrasco de sábado com o udon de domingo.
A fachada do Sobaria.
É muito raro a gente sair para comer então eu não podia perder essa chance de "ousadia", ainda mais indo para um lugar com comida tão interessante. O povo perguntou se eu estava fotografando pra postar porque eles tinham uma amiga que era fanática por essas coisas nerds. Isso me deixou sentindo deslocado no grupo, mas whatever.
O lugar fica aqui em São Paulo, perto da Ana Rosa. Não foi bom o suficiente para eu recomendar, mas vale um post.
Essa é uma linguiça de carne bovina. Eu nunca tinha comido. Lembrava um pouco carne moída. A casquinha crocante era boa e com um molho de mel, salsinha e mostarda ficou ótimo. Deu fome, né?
Eles também tinham mandiopan no cardápio a R$15,00! Meu, de que tamanho era essa porção? É que quem conhece o salgadinho sabe como ele é barato. Você compra um pacotinho, frita e ele expande bastante. Rende uma montanha, haha.
Eles também tinham mandiopan no cardápio a R$15,00! Meu, de que tamanho era essa porção? É que quem conhece o salgadinho sabe como ele é barato. Você compra um pacotinho, frita e ele expande bastante. Rende uma montanha, haha.
Paróquia Nossa Senhora da Saúde
No caminho fotografei essa igreja com o carro em movimento.
Para completar, pedi como sobremesa três bolas de sorvete nos sabores peque, taperebá e araticum. Nem preciso dizer que eles acharam graça. O meu eu anterior teria escolhido frutas conhecidas como todo mundo e perdido parte da diversão. Três pessoas pediram pra experimentar do meu copinho. xD~
Sobá, prato típico de Mato Grosso do Sul? Essa forçou. Eles podem até gostar de sobá, mas...
ResponderExcluirOlha, misturar sobá com carne de churrasco, aos olhos dos japoneses, no mínimo seria "exótico". mais ou menos os famosos sushis com chocolate e morango(urgh).
Agora, linguiça bovina eu fiquei curioso, mas a visão do prato não me parece tão saborosa.
What the hell são peque, taperebá e araticum? haha
Foi adaptado para o gosto brasileiro, né. Agora vc me deixou com vontade de comer sushi, tehhe.
ResponderExcluirPois é, eu nem sei onde vende essa linguiça.
O peque tem um quê de amanteigado vegetal. O araticum é azedinho e o taperebá fica no meio do caminho.
Ei, agora fiquei pensando; será que nenhum país do mundo resolveu adaptar a nossa feijoada usando peixe? hahaha
ExcluirQuem é que está forçando agora? Hahaha!
ExcluirTípico restaurante que adapta (distorce?) o prato japonês pra agradar aos brasileiros, hein?! Nada contra umas pequenas adaptações ao paladar brasileiro, já que, se trouxerem pra cá uma comida igualzinha ao original japonês, muita gente não iria comer. Mas essas alterações radicais, tipo esse sobá com linguiça bovina, ou outras coisas que já vi em restaurantes ditos japoneses, como hot roll, sushi com cream cheese, sushi com goiabada... não dá. Distorcem o sabor, assassinam a culinária japonesa!
ResponderExcluirAliás, quando alguém me fala que gosta de comida japonesa, eu pergunto o nome do restaurante que costuma frequentar. Aqui em SJC só temos dois realmente japoneses. O resto é ilusionismo, hehehe.
Mas valeu a experiência, né, Kodi? Tinha que ir e conhecer pra poder contar pra gente, ;)
Ô, linda a foto da igreja! Isso se deve ao formato Raw ou a câmera é ultra rápida mesmo? Se não, como ficar boa assim com o carro em movimento?
É, eu também prefiro as receitas originais. Eu não era muito de comida japonesa, mas fui mudando o paladar por conta dos regimes e tudo mais. Os restaurantes aonde costumo ir são populares tipo o Nandemoyá e daí tem tudo isso que você falou, mas pelo menos a gente encontra algums pratos originais no meio. Os totalmente japoneses estão meio fora do meu alcance financeiro, ehhe.
ExcluirAh, entrou um pouco de cada coisa pra foto sair bem. Minha máquina (canon s95) tem um estabilizador ótico que absorve parte das vibrações. Aliado a isso ela alcança uma boa sensibilidade (até ISO 12800). Depois, no processamento do RAW no photoshop, dá para reduzir o ruído e manter tudo aparecendo bonitinho.
Uau, super power essa sua câmera, hein?! Legal! =)
ExcluirEla foi um grande presente. O melhor dela é que me permite aprender mais sobre fotografia. Eu passei muito tempo limitado por causa disso.
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